每个人生来就有一些饮食偏好,有的对人体的健康有利,有的则是健康的大敌。对于孕妇来说,由于她们的生理需要特殊,即便是一些看似健康的饮食习惯或偏好,也可能会对胎儿和母体产生不良影响。
(1)茶和咖啡 它们都含有大量的咖啡因,对孕妇的睡眼很不利,而且,咖啡因可通过母体和胎盘之间的血液循环进入胎儿体内,导致胎儿肠痉挛、胎动频繁、躁动不安,甚至还会致畸。
(2)汽水 汽水中含有较多的磷酸盐,进入肠道后会影响铁的吸收,导致孕妇发生缺铁性贫血。另外,汽水中的大量钠盐,有诱发妊娠高血压综合征的危险,对消除孕期水肿也无益。
(3)调味品 有的孕妇在早孕期间食欲不佳,所以一些调味品如糖精、味精、食盐、热性香料等使用较为频繁,这些调味吃多了对孕妇同样不利。其中糖精对胃肠道粘膜很有刺激作用,并影响某些消化酶的功能,导致消化不良,造成营养吸收障碍,且它通过肾脏从小便排出还会加重肾的负担;多吃食盐则会加重孕妇水肿;热性香料,如茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等性热有刺激性,容易造成孕妇肠道枯燥,便秘或粪石梗阻。
(4)腌制品 也是孕期应该少食用的食品,这是因为它们在腌制过程中会产生大量二甲基硝酸盐,进入人体内能被转化为致癌性很高的二甲基硝胺,并可通过胎盘作用于胎儿。
(5)油条 孕妇也应少吃或不吃,这是由于油条的制作中需加入明矾,明矾是含铝的无机物,铝可在体内蓄积,也可通过胎盘,侵入胎儿的大脑,造成脑功能障碍。
(6)酸性食物 如山楂,由于妊娠反应的缘故,很多孕妇都喜欢吃,认为酸性食物能缓解孕期呕吐,甚至有些人还滥用一些酸性药物止呕。其实,孕期多吃酸性食物并不好。近年来的科学研究证明,酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。在妊娠的最初半个月左右,不食或少食酸性食物、酸性药物最好。
(7)此外,还有一些食品孕妇最好能远离之。如烧得很嫩的海鲜、蛙肉、蛇肉、鸡蛋,这些食品可能有潜在的细菌或寄生虫,会对母体和胎儿造成不必要的伤害。